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おすすめ度： |
 3件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 一人で気軽に2 |
| 価格・対価 : |
4 |
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 食事重視1 |
| メニュー : |
4 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 1,000円未満 |
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営業： 追記あり
（定休） 追記あり
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| 住所：〒920-0922 石川県金沢市横山町18-10 |
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電話：076-263-3917
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 浅田どじょうかば焼店についてまちログを書く （1）
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 マイアミバイトさん 投稿日 2008年08月29日 |
| 金沢の味を“ふらっと”買い求めに行けます。 |
金沢（石川と・・ あえて言えない・・）・南砺・高岡（富山と・・ あえて言えない）の 昔から「夏の食べ物」（特に酒肴）として 各家庭で 食べられていた
「どじょうの かば焼き」
その 金沢の代表の一つともいえる お店がここ
金沢タウンの方から 紹介していただき 向かってみました。
高岡・白山からは 山側環状を「鈴見台」交差点から「兼六園」へ向かう要領で そこから「横山町」の信号交差点を「右折」する形になります。
こちら ２車線道路ですが＜道幅狭く＞＜バスも通り＞＜対向車も結構来ます＞
そして 路地に入ると＜狭い＞ので 対向車に注意
「東京ストア」を見つけたら そこから「横山町商店街」を北川に進むと「右側」に出てきます。
※駐車スペースは 有るとの事でしたが 確認できず。
『お持ち帰り専門』ですが 雰囲気とご主人の言葉から １〜２本なら「その場で食べて」（椅子有りますね〜）また「歩きながら食べる」（下町感覚）事が可能なのかも？
【１本 １１０円】
今回 私の地元「高岡」と食べ比べてみましたが こちらも 軟らかく、甘めのタレが 「あ〜 金沢の味だ！」と美味しい 確信を。
ここは「うなぎの蒲焼 は “無く”」
案内には『子持ち鮎の甘露煮』が 有る模様
バスでお越しに成る場合は 「金沢駅・香林坊・兼六園下」から「金沢大学」行き他 から「横山町」下車 北側へ、徒歩約４〜５分
「推奨コース」は「武蔵が辻」から『金沢ふらっとバス・材木ルート』で「横山町」下車（上記のバス停では無い）そこから 商店街を『南側』に すぐ！『左側』に出てきます。
写真の暖簾に 中に入ると「墨で半紙に書かれた どじょうのかば焼き」の文字が目に飛び込んできます。
どじょうのかば焼きは この３地区の 主に夏の 食べ物
興味がお有りの方は 是非 夏の間に １度 試してみてください。
その写真は 「まちログで紹介しています」
中央北陸の どじょう（土壌） に 根ざしているんですね。
「２００８年 ８月現在」 |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 きんちゃくさん 投稿日 2008年08月28日 |
| 今年の夏もどうじょよろしく |
今年の夏もやっぱり泥鰌のかば焼き食べました。
金沢の夏は、ドジョウのかば焼き＆うなぎの蒲焼
どっちも頂きます。
昨年は１本１００円でしたが今年は１１０円に価格改定されていました。
どこのお店も厳しいものです。
しかし、先日スーパーで買ったドジョウのかば焼きと食べ比べましたが、身の臭み、柔らかさ共にまったく別物でした。
あまくど〜いたれの味も重ね行く年月と共に深みがあります。
ドジョウのかば焼きがどんな物か試すなら、ファーストチャレンジは是非とも浅田でお願いします。
◆注意◆
金沢はおっとりとした土地柄なので、夕方など訪問すると、もう商品が売り切れで、お店も終了しているのに、そのまま暖簾が出ていることもあります。
その辺はおおらかな気持ちで許してくださいね♪ |
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食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 きんちゃくさん 投稿日 2007年07月30日 |
| 金沢名物 |
金沢の夏の味、土用の丑はうなぎと共にどじょうです。
自分が小学校のときからすでにやってますがお店は昔と変わりないスタイルで風情を感じます。
お値段は１本１００円どじょうを開いて、三つに切り分け串に刺し、注ぎ足しながら受け継がれたタレにくぐらせて焼き上げています。うなぎのぶよぶよが嫌いな人とかがけっこう好んで買われるようです。食感はどじょう丸ごとなので結構骨っぽくカリカリした感じで、味は蒲焼の甘辛い味に焦げのほろ苦さが加わった香ばしいビールのおつまみにもあう感じです。
好みはかなり別れますが是非知ってもらいたい金沢の味です♪ |
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